Bauernhof

Allgemeines

Urs Tanner bewirtschaftet auf dem Bauernhof Kappelweid nach den Richtlinien von IP-Suisse 23.6 Hektaren landwirtschaftliches Nutzland. Davon dienen 4.3 Hektaren als ökologische Ausgleichsfläche. Das Wiesland dient den Kühen und Rindern als Weide und zur Futtergewinnung für den Winter. Auf den Ackerflächen wachsen Mais und Triticale, ein Getreide.

Tiere

Auf dem Bauernhof sind ungefähr 20 Kühe, 15 Rinder und Kuhkälber sowie 5 Mastkälber zuhause. Diese Zahlen ändern sich immer wieder etwas, da über das Jahr neue Kälber zur Welt kommen und ab und zu auch ein Tier geschlachtet wird. Die Tiere dürfen über den ganzen Sommer auf die Weide. Im Winter tollen sie gerne im Auslauf herum.
Im Hühnerstall hausen 500 Legehennen, welche Tag für Tag fleissig Eier legen. Die Hühner dürfen auch in den Wintergarten und bei schönem Wetter auf die Wiese.
Weiter leben auf dem Bauernhof zwei Kaninchen und einige Katzen, welche den Mäusen den Garaus machen.

Obstbau

In der Obstanlage wachsen auf 1.75 Hektaren 25 verschiedene Apfelsorten, 5 Birnensorten, Kirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Mirabellen und Pfirsiche. Der Einsatz von Pestizigen wird hier so gering wie möglich gehalten und bei Neupflanzungen von Apfelsorten ist die Resistenz gegenüber von Pilzkrankheiten ein wichtiger Gesichtspunkt.

Weinbau

Auf einer Fläche von 0.8 Hektaren wachsen vier verschiedene Rebsorten. Im Rebberg ist in erster Linie Handarbeit gefragt, wobei die Reben mit viel Liebe gepflegt werden. Im Herbst können dann die Trauben geerntet und zu einem edlen Tropfen Wein oder einem feinen Traubensaft gekeltert werden.